(박지혜 기자 = digitaljh@chosun.com) 디지틀조선일보는 매주 1회 칼럼 및 에세이를 연재합니다. 사회 각 분야의 전문가들이 풍부한 지식을 쉽고 재미있게 전달합니다. 영양칼럼니스트 정유미님이 들려주는 식품, 영양, 건강, 식문화 등에 대한 이야기를 통해 살맛나는 세상을 느껴보시기 바랍니다.

<더 먹고 덜 움직이는 당신에게>

정유미 영양칼럼니스트

당신의 푸념 : "해결할 것들이 산더미고 인간들도 나를 너무 지치게 만들어, 하~ 일도 사람도 마음대로 되는 게 없네. 정말 스트레스 받아! 여행이라도 가고 싶은데 솔직히 주머니사정이 팍팍한 건 둘째 치고 우선 시간이 없다니깐! 피로 풀 여유도 없고, 집에 오면 소파에 누워서 텔레비전이나 보는 게 세상 제일 편하고 좋더라. 아 배고파. 역시 먹는 낙이라도 있어야 돼! 맛있는 거나 실컷 먹으면서 스트레스 풀어야지. 아까 저녁을 먹긴 했는데 좀 약했어. 저번에 주문했던 그 집 맛있었는데 거기다 전화해야겠다. 하루 종일 시달렸더니 지금 말할 에너지도 없다. 맛난 거나 먹고 쉬는 게 최고야. 소중한 나를 위한 최소한의 배려라고!"

하지만 잠깐, 그 배려하는 정도가 지나쳐 당신의 체중과 뱃살이 지금 늘어가고 있지는 않은가? 그렇다면 그것은 당신을 위한 진정한 방식의 배려는 아니다. 비만은 그 자체가 질병이다. 게다가 타 질환의 발병위험도도 증가시킨다. 미국의 '간호사건강연구(Nurses’ Health Study, 1976년부터 미국 내 간호사집단을 대상으로 이루어지고 있는 대규모 코호트 연구, 생활방식과 질병발생과의 관계를 역학적으로 조사함)'에 의하면 당뇨, 고혈압, 심혈관계 질환의 발병위험도는 체중이 증가할수록 높아지는 것으로 나타났다(증가 정도는 당뇨에서 가장 크게 나타남). 또한 살찐 사람은 혈관이 손상될 위험이 높아 정상 체중인 사람에 비해 치매에 걸릴 확률이 더 크다는 보고도 있다. 비만은 명백하게 해로운 것이며, 적극적으로 치료해야 할 대상이다. 

체중(kg)을 신장의 제곱(㎡)으로 나눈 값을 체질량지수(Body Mass Index, BMI)라고 한다. 이 값이 18.5~22.9이면 정상, 23 이상은 과체중, 25 이상은 비만으로 분류한다. 여기에 함께 고려되어야 할 것이 복부비만도이다. 다른 부위의 지방보다 특히 복부지방의 축적이 건강에 더 나쁜 영향을 준다는 보고들이 많기 때문이다. 복부비만을 측정하기 위해 허리-엉덩이 둘레비(Waist-Hip Ratio, WHR)를 사용한다. 이 값은 허리둘레를 엉덩이둘레로 나눈 값으로, 남자는 0.95 이상, 여자는 0.85 이상이면 복부비만으로 판정한다. 자신의 체중이 정상 BMI 범위에 들어가 있더라도 WHR값이 건강범위를 넘거나, BMI값의 변화 없이도 WHR값이 늘었다면 현재 관리가 필요한 상황이라고 판단해야 한다. 

관리의 필요성을 느껴 다이어트를 할 때 실패를 부르는 한 패턴이 있다. 그것은 다이어트를 쉽게 하려는 맘에서 시작한다. 힘들면 금세 포기한다. 이후 다른 쉬운 방법을 찾는다. '다이어트(Diet)'라는 말은 그리스어로 생활방식을 뜻하는 '디아이타(Diaita)'에서 유래되었다. 어원에서도 나타나듯, 다이어트는 생활방식의 문제이며 생활방식을 바꾸는 불편함을 감수해야 함을 전제한다. 질병이 없는 일반적인 상황에서 살이 찌는 이유는 간단한다. 섭취 에너지에 비해 소모 에너지가 적기 때문이다. 쉽게 따라할 수 있다고 소개되는 모든 다이어트 방법들은 사실상 '덜 먹고, 더 움직이기'의 대유법에 지나지 않는다. 늘어난 체중을 관리하고 건강을 찾는 길은 먹고 싶은 것은 다 먹고 운동은 하지 않는 방식으로는 불가능하다. 그 길은 자신을 통제하는 인내를 필요로 한다. 괜한 비법을 찾아 자신의 시간적, 경제적 자원을 낭비하지는 말자. 

우리 국민의 32.8%(2012 국민건강통계, 보건복지부)는 비만하다. 과체중 인구와 복부비만 인구까지 포함하면 그 비율을 더 늘어난다. 이 글을 읽고 있는 2~3명 중 한 명은 관리가 절실한 사람이라는 뜻이다. 불안한 미래를 위해 지금 무언가를 준비하고 있는가? 당신이 더 나은 미래를 위해 지금 무엇을 준비하든, 비만하거나 비만해져가는 자신을 관리하는 것이 그보다 우선되어야 한다. 일상에 지쳐 힘들어하며 살이 찌고 있는 자신을 진정으로 위하는 방법은 맛있는 음식을 실컷 먹고 늘어져있는 것이 아니다. 고생스럽더라도 그런 자신을 '덜 먹게 하고 더 움직이도록 하는 것'이다. 당신은 자신을 아끼고 사랑하며 행복한 미래를 희망하는 사람인가? 건강 체중을 유지하는 것은 그런 당신의 첫 번째 필수조건이다.