[2011 동반성장 성공사례 발표회]
(대기업 부문) 파리크라상-파리바게뜨

윌리엄 셰익스피어는 “우리는 사랑하는 친구들에 의해서만 알려진다.”고 말했다. 기업에게 최고의 친구는 바로 고객. 그러므로 기업은 성장에 기여한 모든 사회계층에 고마움을 전해 이익을 나눠야 한다.

현재 제과업계 1위를 차지하고 있는 파리크라상-파리바게뜨(www.pariscroissant.co.kr/대표 최석원)는 지난 8월, 올해를 동반성장의 원년으로 삼고, 고객과 사회, 그룹 구성원으로부터 얻은 사랑을 환원하는 데 힘쓰고 있다.

이에 따라 그 동안의 상생 활동을 점검하고, 동반성장을 강화할 수 있는 전략을 추가 발표했다. 파리바게뜨의 동반성장은 2900여 가맹점과 본사가 상생할 수 있도록 촘촘한 관계 형성에 초점을 맞춰 진행되고 있다.

최석원 대표는 올해 처음으로 출범한 ‘상생협력위원회(PCC)’에 직접 참석해 가맹점 대표단의 의견을 경청하고, 가맹점주 제안을 경영활동 반영토록 의사소통 통로도 열기로 했다. 지금까지 총 3번의 상생협력위원회가 열렸으며, 우수가맹대표들의 그룹 회의도 정기적으로 열리고 있다.

가맹점주가 경영 마인드를 갖추고 점포의 경쟁력을 키울 수 있도록 경영 전반의 지식을 익혀 점포의 이익을 높이는 ‘점주 MBA 과정’이 개설돼 인기를 얻고 있다. 현재 3기, 총 64명이 이를 수료했다. 높은 수요 때문에 정기적으로 해당 과정을 개설할 방침이다. 

이밖에도 해외우수상담사례를 상담사가 직접 알려주면서 점주들의 점포 운영을 돕고, 정기적으로 뉴스레터를 가맹점에 보내 본사와 가맹점 간의 정보 공유를 원활히 했다.

아르바이트생 중 SPC그룹 공채의 10%를 선발해 장학금을 지원하는 등 아르바이트생들의 사기 진작을 위한 프로그램을 개발해 운영할 방침이다. 

지역사회 성장을 도모하는 사회공헌 활동에도 힘쓰고 있다. 우리밀 재배면적 확대와 농가 수익 보전을 위한 ‘1사1촌 협약’ 체결 후, 농촌의 부족한 일손을 채워주거나 수확된 농산물을 직거래 판매할 수 있게 하는 등 ‘우리밀 사랑 캠페인’을 2008년부터 활발하게 시행중이다.

연말에는 전국 매장을 통해 구세군 모금행사를 시행했으며, 광복절에는 점주들과 함께 독도 사랑 캠페인의 일환으로 케이크를 제작하고 독도 경비대에 위문품을 증정하기도 했다. 여름철에 삼복더위에 지친 사회 소외계층과 이웃을 돌보기 위해 종로 쪽방촌, 용산 소방서를 방문해 더위를 식힐 수 있는 ‘빙수 나눔행사’를 실시해 많은 호응을 얻었다.

한편, 파리크라상은 가맹점주와 함께 ‘푸드뱅크 지원사업’을 진행해 국무총리 표창과 국민훈장 석류장을 받는 등 공로를 인정받은 바 있다.