[2010 여성소비자가 선정한 품질만족大賞]
(과실주스 부분) 서울우유 ‘아침에주스’

최고급 원료로 품질과 맛 유지를 통한 충성고객 확보

“주방에서 조미료 등을 담아두기에도 좋고 손에서 미끄러지지도 않아 보관과 사용이 편리해서 자주 활용하고 있어요. 남은 조미료 등을 모아두기도 하고, 미니 병은 모양이 귀여워서 아이들이 좋아하더라구요. 애들 방에서 지우개나 연필 통으로 쓰고 있어요.”

강서구에 사는 한 주부는 ‘아침에주스’를 다 마신 후에도 병을 버리지 않고 집안 곳곳에서 재활용하고 있다. 제품 디자인이 활용도가 높기 때문이다.

냉장주스 시장에서 ‘아침에주스’ 점유율은 2008년 6월부터 꾸준히 상승세를 타고 있다. 특히 오렌지주스 등 일부 주요 품목에서는 업계 부동의 1위인 콜드를 앞질러 프리미엄 냉장주스 시장의 판도를 뒤바꿨다. 실제로 2009년 2월에는 냉장주스 브랜드기준 M/S 1위에 랭크 되기도 하며 인기를 지속하고 있다.

오렌지 가격의 폭등과 최근 시장 경기의 불황에도 불구하고 서울우유의 ‘아침에주스’가 상승세를 계속 탈 수 있었던 이유는 소비자의 마음을 읽은 것.

가격 경쟁이 어려운 시점에서 가격 외에 다방면에서 소비자의 생각을 읽어내는 섬세함의 필요성을 인식한 서울우유는 1년 이상의 소비자 조사 및 수용 테스트를 거쳤다.

그 결과 제품의 신선함과 시즐감을 느낄 수 있도록 투명한 재질에, 그립감과 재활용성이 높은 디자인으로 패키지를 변경할 수 있었다.

실제로 패키지 리뉴얼 후, 서울우유에서 자체 조사한 결과에 따르면, 새로운 패키지에 대한 소비자들의 호응도가 매우 높았다고 한다.

서울우유 ‘아침에주스’ 담당자인 유음료 마케팅팀의 이용 팀장은 “일반적으로 패키지를 유행에 따라 민감하게 바꾸는 경향들이 있다”며, “하지만 그보다는 소비자의 필요에 맞는 보다 개선된 패키지를 제공하는 것이 현 시점에서는 더욱 중요하다”고 강조했다. 이어 그는 “최고의 원액만을 사용한다는 고집과, 2008년 초, 적극적으로 단행한 패키지 리뉴얼을 통해 더 많은 소비자들의 구매를 유도한 것이 주스의 가격대란과 경기 불황에 흔들리지 않고 오히려 성장할 수 있었던 비결”이라고 설명했다.

비즈니스앤TV 허혜민 기자 [hm913@chosun.com]