하루 5~6잔 정도 마셔

커피는 슐츠 회장에게 많은 것을 가져다줬다. 그는 개인적으로 커피를 무엇이라고 정의할까?

그는 이 질문에 행복한 표정을 지으며 "오, 커피는 '선물'입니다"라고 말했다.

"사람을 함께 모이게 하고 즐거움을 선사하는 사회적이며 로맨틱한 음료입니다. 그리고 커피 원두 농장이 있는 여러 나라를 찾아다니는데요, 스타벅스는 커피 농장 사람들의 삶을 풍요롭게 합니다."

―제일 좋아하는 커피는?

"숙성된 인도네시아산 수마트라 원두로 만든 커피입니다. 한국 스타벅스 매장에도 판매합니다. 저는 하루에 5~6잔의 커피를 마십니다. 이 정도 마신 지는 좀 오래됐습니다. 그래서 항상 에너지가 넘치죠.(웃음)"

―집에서는 커피를 어떻게 마시나요?

"집에서는 보통 프렌치 프레스(뜨거운 물에 커피 가루를 4분 정도 담근 뒤 우려내는 유리로 된 추출기로, 커피의 진한 느낌을 즐기는 사람들이 많이 찾는다)로 블랙커피를 내려 마십니다. 그리고 아침 출근길에는 스타벅스 커피점에 들러 에스프레소 마키아토(진한 에스프레소 커피에 뜨거운 우유 거품을 얹은 커피)를 마시고요."