'덴마크 리코타치즈' 제품 이미지/동원그룹 제공

동원F&B는 100% 국산 원유로 만든 자연치즈 '덴마크 리코타치즈'를 출시했다고 30일 밝혔다.

덴마크 리코타치즈는 국산 원유를 사용한 유제품에 부여되는 한국낙농육우협회의 'K-MILK' 인증을 획득한 자연치즈 제품으로, 신선한 원유의 고소한 풍미가 그대로 담겨있다.

치즈 제조 시 우유로부터 나오는 유청을 한 번 더 끓여내는 리코타치즈 정통 생산방식을 재현해 부드러운 식감과 담백한 맛은 물론 단백질 등 다양한 영양소를 함유하고 있다.

덴마크 리코타치즈는 샐러드 토핑이나 피자, 파스타 재료로 활용하기 좋고 질감이 부드러워 빵에 발라 먹기에도 좋다. 150g 소용량으로 구성돼 1~2인 가구도 부담없이 즐길 수 있다. 컵 용기에 담겨 보관이 편리하다.

동원F&B 관계자는 "앞으로도 유제품의 본질인 신선함을 바탕으로 트렌드에 맞는 다양한 신제품을 선보여 고객 니즈를 만족시킬 수 있도록 노력할 것"이라고 말했다.