땅콩 농가에 재배 기술 교육… 전국 생산량의 10% 차지

[2020 소비자가 선정한 품질만족대상] 고창 땅콩

고창군(군수 유기상)이 고품질 땅콩 생산에 박차를 가하고 있다. 고창 땅콩연구회 및 작목반 등 농가를 중심으로 재배 기술 상향 평준화를 위한 교육을 추진하며 전국 생산량의 10%까지 차지하게 됐다.

고창 땅콩은 미네랄과 게르마늄 성분이 풍부한 땅과 많은 일조량, 그리고 서해안 해풍의 영향으로 달큰한 맛과 고소한 풍미가 일품이다. 2019년에는 청와대 추석명절세트에 '고창 생 알땅콩'이 당당히 이름을 올리기도 했다.

땅콩에는 심혈관 질환 예방에 좋은 올레산 및 항산화·항암효과가 있는 루테올린, 레스베라트롤 성분이 함유되어 있다. 특히 싹을 키운 새싹땅콩에는 뼈 생성세포를 촉진시키는 소야사포닌이 다량 함유되어 있어 골다공증 개선 및 예방에 효과가 있다.