끝없는 혁신으로 글로벌 베이커리 시장 선도

    입력 : 2018.01.18 03:03

    [2018 소비자가 뽑은 신뢰 브랜드 대상] 파리바게뜨

    파리크라상 제공

    [2018 소비자가 뽑은 신뢰 브랜드 대상] 파리바게뜨

    파리크라상(대표 권인태)의 대표 브랜드 파리바게뜨는 중국, 미국, 베트남, 싱가포르, 프랑스에 총 310여 개 점포를 열어 한국 베이커리의 우수성을 세계에 알리고 있다.

    2011년에 국내 베이커리업계 최초로 중국 난징에 진출한 이후 지금까지 중국에만 230여 개 매장을 운영하고 있으며, 미국은 LA 한인타운을 시작으로 맨해튼, 라스베이거스 등에 진출해 좋은 성과를 거뒀다. 2020년까지 미 전역에 300여 개까지 매장을 늘릴 계획이다. 베트남, 싱가포르를 넘어 2014년 7월에는 빵의 본고장인 프랑스 파리에도 국내 최초로 진출했다. 파리바게뜨가 글로벌 베이커리로 성장한 가장 큰 이유는 현지 고객들의 입맛에 맞는 맛있는 제품을 만들어 낸 데 있다. 진출 초기에는 상류층 소비자들을 겨냥, 프리미엄 브랜드로 차별화했고 이후 체험 마케팅을 통해 브랜드 인지도를 높였다. 현지인 입맛에 맞는 메뉴 비중을 20%로 유지하고 현지 인력 채용에도 적극 나서고 있다.

    파리바게뜨 관계자는 "파리바게뜨의 글로벌 전략 핵심은 고급화, 다양화, 현지화"라며 "다양한 품목 구성을 통해 고객에게 선택의 즐거움을 주고 고급 원재료로 신뢰를 높여 글로벌 사업에 가속을 더할 것"이라고 말했다.