입력 : 2018.01.18 03:03
[2018 소비자가 뽑은 신뢰 브랜드 대상] 연세대학교 연세우유
-
- ▲ 연세대학교 연세우유
[2018 소비자가 뽑은 신뢰 브랜드 대상] 연세대학교 연세우유
연세대학교 연세우유는 학교법인 연세대학교가 1962년 국민건강 증진과 교육재원 확보라는 사명 아래 설립한 56년의 역사를 가진 유가공 업체이며, 대표 제품으로는 '연세대학교 전용목장 우유'가 있다.연세우유는 젖소의 건강과 사료, 청결을 직접 관리하는 목장을 140개 정도 가지고 있다. 연세대학교 전용목장 우유는 바로 그 목장에서 수급된 원유를 사용한다. 그 중에서도 까다로운 검사를 통과한 최상위 1급A 원유만이 연세우유의 이름을 사용할 수 있다.
제품 생산부터 출고까지 자동화한 철저한 위생관리의 전 과정을 거쳐 소비자에게 안전하게 전달된다. 체계적 제조 공법 적용으로 HACCP에서도 우수 운영 평가를 받았다.
또한 연세대학교 의료, 생명공학, 식품영양 분야의 교수진으로 구성된 식품과학위원회가 개발한 RT제조 공법을 적용해 우유의 영양소는 그대로 지키면서 한국인이 가장 좋아하는 깊고 풍부한 맛을 제공한다. 이런 이유로 연세대학교 전용목장 우유는 맛에 있어 특히나 큰 호평을 받고 있다.