입력 : 2015.09.15 17:33
계절과 경기에 민감하지 않은 메뉴 구성
안정적 매장 운영 가능한 신개념 '죽카페'
죽&디저트 카페 '하이브런치'는 죽카페라는 신조어를 만들며 창업시장에 신선한 돌풍을 일으키고 있다.
하이브런치의 가장 큰 경쟁력은 음식에 대한 전문성과 합리적인 가격이다. 17년간 죽을 전문으로 생산한 노하우를 바탕으로 품질은 높이고 가격은 낮춘 전복죽, 호박죽, 낙지김치죽 등 14종의 죽 메뉴를 갖추고 있다.
뿐만 아니라 유러피안 스타일의 디저트 메뉴와 눈꽃빙수, 100% 아라비카 원두를 사용한 커피와 음료를 합리적인 가격으로 고객들에게 제공해 남녀노소 누구나 편안하게 즐길 수 있다는 강점을 지니고 있다.
하이브런치 관계자는 "창업에 도전하는 많은 분들이 가장 중요하게 생각하는 것은 오랜 기간 안정적으로 매장을 운영하고 싶어 하는 것"이라며 "하이브런치는 계절과 경기에 민감하지 않은 메뉴를 구성하고 있어 안정적으로 매장을 운영할 수 있으며, 소형매장부터 대형매장까지 크기에 구애받지 않고 창업이 가능해 예비창업자들의 문의가 끊이지 않고 있다"고 말했다.
하이브런치 낙성대점의 경우 150평 규모의 대형매장으로 소비자들이 편안하게 휴식을 취할 수 있도록 다양한 형태의 좌석을 준비했으며, 6개의 스터디룸도 준비되어 있어 다양한 목적을 가진 고객들의 니즈를 충족시키고 있다.
공중파 방송 프로그램의 제작지원 및 협찬광고를 지원하는 등 파격적인 마케팅을 펼치고 있는 하이브런치는 TV광고 제작도 준비 중에 있다.
하이브런치와 관련된 내용은 홈페이지(www.hibrunch.co.kr) 또는 대표전화(1544-0121)로 문의하면 자세한 정보를 얻을 수 있다.