´º½º
À¯Å롤¼ÒºñÀÚ

[2014 ¿ÃÇØÀÇ ºê·£µå ´ë»ó] ÷°¡¹° ¾ø´Â ÂøÁó ÁÖ½º, ÅäÁ¾ ºê·£µå ÀÔÁö ±»Çô

ÀÔ·Â : 2014.10.13 17:12

¡ã ¿õÁø½ÄÇ° Á¦°ø

ÀÚ¿¬Àº

¿õÁø½ÄÇ°ÀÇ ÇÁ¸®¹Ì¾ö °úäÁÖ½º ºê·£µå 'ÀÚ¿¬Àº'¿¡´Â ÀÚ¿¬ ±×´ë·ÎÀÇ °úÀÏ°ú ¾ß並 ´ãÀº ÁÖ½º¸¦ ¸¸µé°Ú´Ù´Â öÇÐÀÌ ´ã°Ü ÀÖ´Ù. 2004³â Ãâ½ÃºÎÅÍ ¼öÀÔ ¾÷ü°¡ Àå¾ÇÇÑ ±¹³» ÁÖ½º ½ÃÀå¿¡ ÅäÁ¾ ÁÖ½º ºê·£µå·Î¼­ °æÀï·Â°ú °¡´É¼ºÀ» Áõ¸íÇß´Ù.

'ÀÚ¿¬Àº'Àº ÃÖ±Ù ´Ù¾çÇÑ ½ÅÁ¦Ç°À» Ãâ½ÃÇß´Ù. 'ÀÚ¿¬Àº ÁöÁßÇØÇÞ»ì'Àº ¼³ÅÁ µî ÷°¡¹° ¾øÀÌ ¿À·»Áö 10°³, Æ÷µµ 5¼ÛÀÌÀÇ Áó¸¸ Â¥¼­ ´ãÀº ÂøÁóÁÖ½º´Ù. ÁÖ½º¸¦ Àú¿Â ¹«±Õ»óÅ¿¡¼­ ´ã´Â '¾Æ¼Áƽ'(Aseptic) °ø¹ýÀ¸·Î Á¦Á¶ÇØ »ó¿Â À¯ÅëÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù. ÀÏ¹Ý ÂøÁóÁÖ½º¿¡ ºñÇØ °¡°Ý ºÎ´ãÀÌ Àû´Ù.

'ÀÚ¿¬Àº ÀßÀÚ¶õ À¯±â³ó'Àº ¾ß並 Àß ¸ÔÁö ¾Ê´Â ¾î¸°À̵µ ¸ÀÀÖ°Ô ¾ß並 ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖµµ·Ï ´ç±Ù, Å丶Åä µî ¾ßäÁó¿¡ ¿À·»Áö¿Í Æ÷µµ °úÁóÀ¸·Î ¸ÀÀ» ³Â´Ù. ÀÌ Á¦Ç°Àº À§ÇØ¿ä¼ÒÁßÁ¡°ü¸®±âÁØ(HACCP) ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº Á¦Á¶ ¼³ºñ¿¡¼­ ¸¸µé¾îÁø´Ù. ¾î¸°ÀÌ ±âÈ£½ÄÇ° ¹× À¯±â °¡°ø½ÄÇ° Ç°Áú ÀÎÁõµµ ¹Þ¾Ò´Ù.

¿õÁø½ÄÇ°Àº ¿ÃÇØ »ýÀ°Àϼö(°úÀÏ¡¤¾ßä°¡ °¡Àå ¸ÀÀÖ°Ô ÀÍ´Â ÀÚ¿¬¼÷¼º ±â°£) ¸¶ÄÉÆÃÀ» °­È­ÇØ ¼ÒºñÀÚÀÇ ±àÁ¤Àû ¹ÝÀÀÀ» ¾ò°í ÀÖ´Ù.