윤은기의 CEO&Friend

윤은기: 안녕하십니까. 윤은기입니다. 오늘은 과자를 통해 모든 이들에게 꿈과 희망을 주는 CEO를 모셨습니다. 크라운 해태제과의 윤영달 회장님입니다. 안녕하십니까?

윤영달: 안녕하세요.

윤은기: 선친으로부터 이어받은 크라운제과가 해태를 인수한 지 3년이 된 지금의 평가는 어떻습니까?

윤영달: 비유를 해보자면, 저는 등산을 할 때 ‘삼봉’이라는 말을 쓰는데요. 첫 번째 산에 올라 갈 때는 참 힘듭니다. 두 번째로 가게 되면 산과 좀 친해지게 됩니다. 그리고 마지막 세 번째 올라가면 등산이 즐거워집니다. 이것을 삼봉이라고 하는데요. 이제 세 번째 단계에 접어들고 있는 것 같습니다.

윤은기: 이미 상당히 ‘성공적이다’라는 평이 있던데요. 3년 동안 빨리 안정화 시킨 성공 요인은 뭐라고 생각하십니까?

윤영달: 두 회사가 다 어려운 고비를 이겨냈기 때문에 그것에서 나온 내성인 것 같습니다. 우리는 어느 조직에도 없는 강한 힘을 가지 있습니다. 그것이 성공의 요인이 되지 않았나싶습니다.

윤은기: 요즘 크라운 해태의 제품을 보면 심명보 작가의 그림이 제품 포장지에 사용되던데요. 어떻게 발상을 하셨는지 궁금합니다.

윤영달: 과자가 산더미 같이 그냥 쌓여져 있는 것을 보면서 그림을 이용해서 포장지를 재미있게 바꿔 보는 게 어떨까 하는 생각을 했습니다. 그래서 앞면에는 정상적인 인쇄를 하고 뒷면에는 장미그림의 일부를 넣었습니다. 제품 6개를 한꺼번에 놓으면 하나의 작품이 되게 인쇄를 했습니다. 멀리서 보면 큰 장미그림이 그려진 작품 하나가 그려져 있는 것이죠.

윤은기: 제과 사업을 하면 과자를 많이 드셔야겠어요. 하루에 얼마나 드세요?

윤영달: 최소한 한 가지 이상을 완전히 끝까지 먹어봅니다. 한 봉지를 다 먹어보는 거죠. 한 두 개만 먹어보면 맛을 정확하게 알 수 없어서 끝까지 다 먹어보고 그 여운을 봅니다.

윤은기: 고객 만족을 위해서 끊임없이 연구와 개발을 하시는데 주로 초점을 어디에 맞추십니까?

윤영달: 이제는 과자의 맛만 가지고는 안 됩니다. 그래서 우리 회사는  과자의 맛은 물론이고, ‘고객에게 행복을 전한다.’는 점을 추가했습니다. ‘고객에게 주는 행복’이라는 것이 바로 ‘아트 마케팅’입니다.

윤은기: 사내에 인형 전시장이 있는데요. 어떻게 이런 인형을 제품과 연결 시켜서 마케팅을 할 생각을 하셨습니까?

윤영달: 처음에는 관심이 없던 분야였는데, 손자를 데리고 인형극을 보러 가서 우연히 닥종이 인형을 접하게 되었습니다. 거기서 닥종이 인형을 보니 우리의 옛 정서가 물씬 풍겨서 멋있게 느껴졌습니다. 이것을 어떻게 우리 회사 제품과 연결시킬 수 없을까 하고 고민 끝에 공모전을 해야겠다는 결론을 냈습니다. 그래서 과자를 먹거나 과자를 가지고 놀이를 하는 것 등 과자 때문에 행복해지는 그런 장면을 닥종이로 연출하라는 주제로 공모전을 열게 되었습니다.

윤은기: 처음 아트 마케팅을 해야겠다고 구상을 하신 후 최초의 직원들의 반응은 어땠습니까?

윤영달: 처음에는 별로 안 좋아 했습니다. 심지어는 ‘그 돈을 우리에게 나눠 주시면 우리가 더 효과적으로 쓰겠습니다.’ 라고까지 하는 직원도 있었습니다. 그런데 실제로 실행 하고 나서는 고객들의 호응이 좋으니까 이제는 직원들이 더 좋아하게 되었습니다.

윤은기: IMF를 겪어 오셨는데요. 그 때를 한번 회고 해 보시겠습니까?

윤영달: 저희 회사가 1996년에 설비 투자를 했습니다. 그런데 그게 결국 IMF 때 부도가 나게 된 근본적인 원인을 제공하게 되었습니다.  우리 회사에 돈을 주기로 한 사람들이 주지 않거나 회수를 하라고 독촉을 해왔습니다. 그래서 주위에 아는 사람 돈까지 끌어다가 막았는데도 부도가 났습니다. 60년 된 회사가 이렇게 부도가 난다는 것이 너무 황당했습니다. 처음에는 도망가고 싶은 생각도 들었지만 가족들을 생각하면서 버텼습니다. 그렇게 버틴 결과로 지금의 크라운-해태 제과가 있을 수 있습니다.

윤은기: 해태 제과 인수를 할 때 ‘과연 잘 할 수 있을까’라는 우려도 있었는데 결단 하는 과정이 어땠나요?

윤영달: 그 당시 크라운제과가 4위였습니다. 어차피 이대로 가면 희망이 없다고 판단하고 ‘이왕 희망 없는 거 저질러 보자.’는 생각으로 결심하게 되었습니다.

윤은기: 해태 인수와 IMF 극복이라는 어려운 고비를 넘어 오셨는데 이 과정에서의 본인만의 독특한 경영 철학과 방법은 뭔가요?

윤영달: 물론 회사 일을 제가 직접 하기도 하지만 일을 해주는 사람의 능력을 어떻게 발휘 해 줄 수 있는가가 제일 중요한 것이라고 생각해서 직원들이 원하는 방향으로 즐기면서 할 수 있게끔 환경을 제공하려고 노력 합니다.

윤은기: 윤은기의 CEO&FRIEND. 오늘 크라운 해태제과 윤영달 회장과 함께하고 있습니다. 오늘 이 자리에 특별한 초대 손님을 모셨는데요. 현재 리 인터내셔널 상임 고문으로 계신 정준명 고문님 나오셨습니다. 안녕하세요?

정준명: 안녕하십니까?

윤은기: 두 분은 어린 시절부터 친구라고 들었습니다. 언제 만나게 되셨습니까?

정준명: 1958년 저희가 중학교에 같이 입학을 하게 되면서 만났고, 그때부터 지금까지 친구로 지내고 있습니다.

윤은기: 지금 윤영달 회장님께서 예술경영, 창조경영을 하시는데 어렸을 때도 창조적인 끼가 있으셨나요?

정준명: 학교 다닐 때는 미술, 공작, 분해, 조립 하는 것을 좋아했습니다. 그리고 뭘 하나를 보면 깊이 파고드는 성격이 있었습니다. 굉장히 창의적이고 투철한 호기심과 뭔가를 탐구하는 열의가 대단하셨어요.

윤은기: 윤영달 회장님의 장단점을 이야기를 해 주세요.

정준명: 첫 번째 장점은 만날 때 마다 꼭 뭔가를 배우고 돌아가게 하는 것입니다. 두 번째는 항상 무엇인가를 탐구하기 때문에 제가 부족하다는 것을 깨닫게 한다는 것입니다. 또 세 번째는 우수한 경영자의 태도에도 있는 질문을 잘 하는 것입니다. 무엇보다 네 번째 장점은 친화력과 이해심입니다.
그리고 단점은 아무리 생각해도 없습니다. 단점이 없는 게 단점입니다.

윤은기: 송추에 있는 산에 조형물을 전시해서 아트벨리를 만들고 있다고 들었는데요. 조형물은 누가 만드는 겁니까?

윤영달: 우리 회사 직원들에게 각각 부서별로 자신의 부서의 존재를 나타낼 수 있는 그런 작품을 만들라고 요구 했습니다. 그러나 절대 ‘외부 사람이 와서 해서는 안 된다.’, ‘본인들이 꼭 해야 한다.’, ‘목재를 써라.’는 3가지 제한을 뒀습니다.

윤은기: 국악단을 만드셨다고 들었습니다. 왜 만드셨고 어떻게 활동을  하고 있습니까?

윤영달: 처음에는 대금 소리가 너무 좋아서 대금을 배우려고 대금 선생님을 모셨습니다. 대금 선생님과 함께 국악에 대한 이야기를 듣다 보니까 우리 회사 마케팅에 접목 시켜보면 좋겠다는 생각을 했습니다. 그래서 생각한 것이 국악단 설립이었습니다. 그런데 처음에 국악단을 만들려고 했을 때 ‘국악과 과자가 무슨 관계가 있냐’는 의문이 들었습니다. 그러나 일단 해보자는 생각으로 밀고 나갔습니다. 공연에 사람들을 초청했는데 점주들이 중요한 고객이기 때문에 티켓을 점주들에게도 드렸습니다. 그런데  점주님들께서 대부분 부모님을 모시고 공연을 보러 왔습니다. 부모님께서 공연을 보고 좋은 평가를 해주시고, 점주들과도 더 친하게 됨에 따라 우리 기업에 여러 가지 긍정적인 반응이 일어나게 되었습니다.

윤은기: 해외 진출은 어떻게 하고 있나요?

윤영달: 상해에 죠리퐁 공장을 가지고 있고, 그 외에 러시아와 동남아, 유럽, 미국에 수출을 하고 있습니다.

윤은기: 윤 회장님에게 바라는 점을 솔직하게 말해 주시죠.

정준명: 윤영달 회장님께서는 지금 기업을 경영하고 있으시기 때문에 지금 하고 있는 사업을 통해서 존경받는 기업이 되었으면 하는 소망이 있고, 또한  어린이와 노인이 함께 먹는 과자를 만드는 기업이 되서 향기로운 회사가 되기를 바랍니다.

윤은기: 끝으로 앞으로의 계획을 시청자 분들께 말씀해 주시죠.

윤영달: 모든 분들이 행복해 질 수 있는 과자를 만드는 회사가 되고 싶습니다. 어린이들은 말 할 것도 없고 어른들까지 말입니다. 앞으로는 국악과 과자가 연결 됐듯, 장수와 과자를 연결 할 수 없을까 그런 생각을 갖고 있습니다.

윤은기: 윤은기의 CEO&FRIEND! 크라운 해태제과 윤영달 회장님과 함께 했습니다. 그동안 예술경영을 펼쳐 오시면서 많은 분들에게 모델이 되신 분이 아닌가 하는 생각을 합니다. 자신이 경영을 할 때도 행복하게 하고, 그리고 많은 사람들에게 그 행복을 나눠주는 그런 훌륭한 CEO를 만나 봤습니다. 이제는 남이 하는 방식이 아니라 남과 다른 방식으로 성공하는 길에 대해 생각해야 하지 않나 라는 생각 했습니다. 오늘 순서는 여기서 마치겠습니다. 안녕히 계십시오.

[비즈니스앤]
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